Sütlaç Tarifi

Sütlü tatlı deyince akla ilk gelen isimlerden biri sütlaç. Hem hafif hem de lezzetli oluşu herkes tarafından sevilen tatlı yapıyor onu. Aşağıda verilen sütlaç tarifini denemenizi öneririz. Dilerseniz güzel bir aroma için, pirinç unuyla birlikte vanilya da ilave edebilirsiniz. O şekilde daha lezzetli olduğuna kanaat getirdim…

Malzemeler

  • 1 Lt. Süt
  • 1,5 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Lt. Su
  • 2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
  • 2,5 Su Bardağı Toz Şeker
  • Tarçın

Hazırlanışı


Pirinci ayıklayıp, yıkayın ve 1 litre su ile birlikte tencereye alıp pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.Üzerine soğuk sütü ekleyerek birkaç defa karıştırın ve kaynayıncaya kadar bekleyin. Ayrı bir kasede pirinç ununu bir su bardağı soğuk su ile ezin. Kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alarak pirinç ununa ilave edin.(Böylece pirinç unu tamamen erir ve ılınır.)Pirinç ununu tencereye ilave edin ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika kadar pişirin. Şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatıp ocağı kapatın. Sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuyunca üzerlerine tarçın serpip servis yapın.