Bu Yazıda Okuyacaklarınız:

Gül Reçeli

Gül, kullanım alanı oldukça geniş bir bitki. Yağı, suyu, yaprakları birçok alanda mucizeler veriyor. Güzellik ve cilt bakımında da tercih ediliyor. Ama biz şimdilik damağa hitap eden kısmındayız:) İşte size güzel bir gül reçeli tarifi…

MALZEMELER:

Gül Reçeli

250 gram pembe gül,

2 kilo toz şeker,

2 çorba kaşığı li­mon suyu,

su

YAPILIŞI:

Yapraklar yıkandıktan sonra üzerine 1 su bardağı şeker ko­nur. İyice ovulur.

• Kalan şeker bakır bir tencereye konur.

• 3 bardak su konulduktan sonra “kıvamlı şurup” haline gelinceye kadar kaynatılır.

• Sonra gül yaprakları ilave edilir. Yine “kıvamı” gelinceye ka­dar kaynatılır.

• Ateşten almadan biraz önce limon suyu konur.

• 1-2 taşım daha kaynatılıp, ateşten alınır.

• 5 dakika sonra kavanoza doldurulur.

• Kapağı iyice kapatıldıktan sonra “serin” bir yerde saklanır.