Bu Yazıda Okuyacaklarınız:

Künefe TARİFİ

İşte bu benim en favori tatlım. Künefe deyince bende akan sular durur. Eminim benim gibi bu tatlının birçok tiryakisi var. İşte size kendi yapabileceğiniz, biraz zahmetli ama pek bir lezzetli künefe tarifi:)


MALZEMELER

Künefe

500 gram tel kadayıf,

250 gram tuzsuz yağlı beyaz pey­nir,

125 gram tereyağ,

4 su bardağı toz şeker,

5 bardak su.

YAPILIŞI:

Kadayıflar geniş bir tepsiye konur. Üstlerine eritilmiş te­reyağ dökülür.

•Kadayıflar alt üst edilerek yağ her tarafa yedirilir, Sonra yarısı tepsiyle alınır.

•Kalanı tepsiye düzgün bir şekilde yayılır.

•ince ince dilimlenmiş peynirler üstüne döşenir.

•Ayrılan kadayıflar üstlerine yayılır. İyice bastırılır.*

•Orta hararetli fırına konur. Altı üstü pembeleşinceye kadar kızartılır.

Şeker ile su 1-2 taşım kaynatılır.

•Fırından alman kadayıfın,üstüne dökülür.

•Sıcak’ servis yapılır.