Bu Yazıda Okuyacaklarınız:

Bu kurabiye için sanırım söylenecek pek fazla bir şey yok. Görüntü zaten kendini anlatıyor. Misafir ağırlarken mutlaka denemeniz gereken bir tarif olduğunu düşünüyorum. Dilediğiniz marmelatı kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Tabi çikolatanın uyumu da tartışılmaz…

Malzemelermarmelatli_kurabiye1.jpg

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem veya fındık
  • 175 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin:

  • Nutella
  • Marmelat

Yapılışı

1. Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyin, ortasını havuz gibi açın 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

2. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartın, ben cevizden biraz daha ufak parçalar koparttım. Avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.

3. Hamurların ortalarına baş parmağınızla bastırın ve çukur oluşturun.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirin.

5. Fırından çıkardıktan sonra ılınması için bekletin. Ilınan kurabiyelerin üzerlerine, çay kaşığı yardımıyla nutella ve marmelat koyun.