Küçük Kara Tanelerdeki Şifa

Çöreklerimizin böreklerimizin vazgeçilmezi… Kattığı lezzetten dolayımıdır, Peygamberimizin 14 asır evvel buyurmuş olduğu “Şu kara tanede (çörek otu) ölümden başka her derde deva vardır.” sözüne olan kuvvetli bir inancımdan dolayımıdır bilmem, çok severim o küçük siyah taneleri… Mümkün oldukça da mutfağımda kullanmaya özen gösteririm… Peki çörek otu neden bu kadar değerlidir, insan sağlığına ne gibi faydaları vardır? Buyurun sorularımızın yanıtları…

Çörek Otu Neden Değerlidir?

Çörek otunun tohumunda doymamış yağ asiti, eterli yağ, vitaminler ve organizma için zaruri olan ve çok az miktarda tüketilmesi gereken değerli maddeler bulunur. Bu maddelerin karışımı, hasta kişinin iyileşmesine vesile olur.

Çörek Otunun Bileşimi

Çörek otunun tohumunda takriben %38 oranında karbonhidrat, %35 oranında çeşitli yağlar, %21 oranında da albumin bulunur. Geri kalan %6 ise, yüzden fazla maddeden oluşur. Bu orana çok değerli olan doymamış yağ asitleri de dahildir. Linolen asidi, alfa linolenasidi ve iç yağı bunlar arasındadır. Eterli yağlar olarak kofur, nigellon, alfa-pinen vb. mevcuttur. Çok az miktarda bazı vitaminler (B1, B2, B6 folasidi niacin), mineraller (demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve selen) ve amino asitleri vardır.

Doymamış yağ asitleri ve eterli yağ, savunma sisteminde çok yararlıdır. Vitamin ve mineraller, savunma sisteminin işlemesinde önemli rol oynar. Çörek otunun tesiri, çok sayıdaki bu maddelerin karışımından gelmektedir.

Çörek Otunun Genel Faydaları

  • Mikrop, virüs ve mantarlara karşı öldürücü tesire sahiptir.
  • İfraz boşaltıcı ve solunum borusunu genişleticidir.
  • Kan şekerini düşürür.
  • Damar hastalıklarını önler.
  • Hazmı kolaylaştırır.
  • Vücuttaki zehirleri süzerek atar.
  • İdrar söktürücü özelliği ile safraya iyi gelir.
  • Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır.
  • Alerjiyi önler.
  • Savunma sistemini dengeler.
  • Hormon sistemini ve ruh hâlini sağlamlaştırır.