Sarımsak veya sarmısak (Allium sativum L.), 25-30 cm yükseklikte, yeşilimsi beyaz veya pembe çiçekli, otsu bir kültür bitkisidir. Nadir olarak tohum bağlar. Bu nedenle soğancıkları (diş) ile üretilir.Dişlerin hepsi bir arada bir kabuk tarafından sarılmışlardır. Çok kuvvetli ve keskin bir kokusu ve yakıcı bir lezzeti vardır.

Sarımsak Zararlı Mı?

Sarımsağın tansiyonu düşürdüğü, bağışıklık sistemini güçlendirdiği hakkında bilgiler veriliyor. Birçok kişi kulaktan duyma bu bilgiler ile antibiyotik, tansiyon düşürücü veya dilaltı hapları yerine sarımsak kullanıyor. Fakat sarımsak gereksiz yere fazla tüketildiğinde felç riskini artırıyor.

Ülkemizde neredeyse antibiyotik yerine kullanılmaya başlayan sarımsağın zararları hakkında Reem Nöroloji Merkezi kurucusu Dr. Mehmet Yavuz, önemli bilgiler verdi.

Hipertansiyon hastaları ilaçtan çok sarımsak kullanıyor

Sarımsak, tansiyon düşürücü etkisi nedeniyle halk arasında çok sık kullanılmaktadır. Yüksek tansiyon problemi yaşayan hastaların sarımsak tüketimine ağırlık verdiğini gözlemlemekteyiz. Sarımsak kullanımı ilaçların bile önüne geçmiştir. Çoğu hipertansiyonlu kişi, ilaçlardan çok sarımsak kullanmaya yönelmiştir.

Sarımsağın fazlası zarar

Sarımsağın kontrolsüz bir şekilde tüketilmesi tansiyonun ani düşmesine sebep olarak felç riski oluşturmaktadır. Acil servisimize felç belirtileri ile gelen birçok kişide felç oluşumundan önce sıkça sarımsak tükettiği ortaya çıkmıştır. Hastaların çoğu da sarımsak kullanarak ilaçları ihmal etmektedir. Bu da zamanla telafisi olmayan sorunlara yol açmaktadır.

Sarımsakla ilgili doğru bilinen yanlışlar

Sarımsağın, bağışıklık ve vücut savunmasına katkılarının olduğu kuşkusuzdur. Ancak ilaç yerine sarımsak yemek tehlikeye davetiye çıkarmaktır. Kontrolsüz sarımsak kullanımında kan basıncı aniden, beyine giden kan dolaşımını olumsuz etkilemektedir. Beyindeki kan dolaşımı yeterli olmayan yaşlı hastalarda ise bu durum felç ile sonuçlanabilmektedir.

İlaç yerine sarımsak kullanmayın

Hipertansiyonu olan hastalar sarımsak yerine ilaç kullanmayı tercih etmelidir. Kişi ilaç kullandığı halde tansiyon değerleri normal düzeye inmiyorsa, doktora müracaat ederek, ilaçlarını değiştirerek daha güçlü bir antihipertansif kullanmalı ya da ikinci bir tansiyon düşürücü ilaç ilave edilmelidir. İlaçlar zaten bitkilerden ve bitki özlerinden yıllarca süren araştırmalar ve deneylerden sonra üretilmektedir. Netice olarak sarımsak yerine doktor kontrolünde düzenli ilaç kullanılmalıdır.