Vitaminlerin Genel Özellikleri

Vitamin eksikliğinin birtakım hastalıklara sebebiyet verdiğini biliyoruz. Doktora gittiğinizde vitamin eksikliği tanısı koyulduğu olmuştur. Çeşitli vitamin takviyeleriyle vücut fonksiyonlarımızı tekrar düzene sokmak mümkün. Vitaminler, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir. Vitamin Latince yaşam anlamına gelen “vita” sözcüğünden kaynaklanır. Vitaminler yağda ve suda eriyenler olarak iki gruba ayrılır .

·   Vücut direncini arttırırlar.

·    Enzimlerin yapısına katılırlar.

·    Düzenleştiricidirler, enerji vermezler, sindirilmezler.

·    Bir kısmı besinde bulunduğu şekliyle vitamin özelliğinde değildir.Bunlar vücuda alındıktan sonra vitamin özelliği kazanır.Bunlara provitamindenir.

·    Yağda eriyen vitaminler   :  A,D,E,K

·    Suda eriyen vitaminler      :  B,C ‘dir.

·    İnsan vücudunda     A,B,D,K sentezlenir.

A      : karaciğerde

B,K  : bağırsakta bakteriler tarafından

D      : deride

·    A,D,K karaciğerde depolanır. Diğerlerinin fazlası atılır.